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  • 台州椒江食堂承包,多样化就餐模式

    2020-09-19 00:00   台州市餐饮管理服务有限公司   1559次浏览
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    餐饮公司在经营的时候,卫生安全是需要注意的,而在卫生安全的分类中,食物、餐厅、厨房以及餐具卫生安全基本上都是重中之重,前面食物和餐厅已经讲过该如何做才能保障它的卫生安全,本文主要讲厨房与餐具的卫生安全。 三:厨房卫生 厨具在应用先后肯定要荡涤洁净,按规则要活期消毒解决; 残余的菜叶要实时丢失落,放弃任务台面、高空洁净; 油、盐、酱油、醋等罕用辅料用过以后要实时盖好; 活期反省厨房内的卫生死角,避免老鼠、苍蝇、甲由等毁坏食物; 保证冰箱雪柜的干净卫生. 四、餐具卫生 餐必备的餐具要统一用盘托放,不克不及随意摆放; 用过的餐具要实时荡涤、消毒,保障其洁净清爽。 餐具的消毒也是十分重要的,因为毕竟那么多人用,不过现在很多人都用一次性的餐具,所以一次性的餐具要保证质量合格,是环保绿色产品。

    食堂,不但是一个能直接决定学校是否稳定发展的存在,还是高校后勤部门的重点服务对象.但是在学校后勤不断改善的过程中,基本上所有学校全部摆脱由学校办理食堂的形式,学校一般会选择将食堂承包给别的公司或者企业。

    但是目前,许多高校食堂,经营效益不佳,甚至出现亏损现象,笔者通过对部分高校食堂现状进行调查研究,分析了造成高校食堂效益不佳的几点重要原因,并提出一些改进措施。

    员工不会因为食堂选择一家企业,但对企业而言,食堂也不再只是员工吃饭的地方那么简单.越来越多的公司发现,吃会影响员工的工作效率和积极性.在前程无忧发布的"2014中国人力资源典范"十大单项奖中,"公司食堂"已经作为一种公司福利,成为影响雇主品牌的要素之一.

    聪明的企业总是能想出新的办法.最热闹的要属硅谷,美食作为一种福利已经成为很多技术公司的另一种特殊的logo.Google总部拥有20多个食堂,涵盖了日料、中餐、印度菜、意大利菜等各种风味,厨师则都是从各个星级餐馆高薪聘请来的;Facebook的餐饮,除了一家外来餐馆,其他都由公司自营,并免费向员工提供食物,种类也不输给Google,甚至在早上还能吃到油条、包子这样很典型的中式早餐.在中国,比如万达北京总部的食堂,有自己的菜园,每天 3时有专门的人员前去采摘,并在9时将新鲜食材送到食堂。

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    公 司:台州市餐饮管理服务有限公司

    主 营: 台州食堂管理,台州食堂承包,台州食堂托管

    联 系:汤经理

    地 址:浙江省台州市路桥区蔡于新村

    手 机:18968526259

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