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  • 关于济南学校配餐的要求是什么呢

    2020-09-16 14:27   济南润香居餐饮公司   208次浏览
  • 价 格: 面议

    应以改善学生营养、增强学生身体素质,促进学生健康成长为宗旨,坚持“公益性”、“非营利性”的原则,尊重少数民族饮食习惯,建立健全覆盖各个环节的规章制度,包括审批制、校长负责制、内部控制制度、岗位责任制、学校负责人陪餐制、食品安全事故应急处理机制以及成立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会,并要求切实履行好应尽责任与监管权力。

    济南润香居配餐公司提倡在科学营养供餐方面,“办法”要求各地必须参照有关营养标准,结合学生营养健康状况、当地饮食习惯和食物实际供应情况,制订成本合理、营养均衡的食谱,以使学生营养健康的得到基本保障。在食品采购方面,“办法”中要求,要建立大宗食品及原辅材料招标制度,米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料要通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商。

    要建立学校蔬菜和农副产品直供基地,在保障产品质量和安全的前提下,减少农副产品采购和流通环节,降低原材料成本在食品供应方面,"办法”中要求,学校食堂应综合考虑学生的营养需要、当地经济发展水平、物价水平等因素,合理确定伙食标准和配餐方案,并报教育、卫生、价格管理部门备案。

    学校要制订每周的带量食谱并提前公布。在学生就餐场所应张贴均衡营养、健康饮食行为等宣传资料。学生就餐时,应落实校领导带班、班主任值班制度,加强就餐秩序的管理,做到安全、文明就餐,避免浪费。在财务管理方面,“办法”中要求,学校教职工在食堂就餐应与学生同菜同价,伙食费据实结算,不得挤占营养改善补助资金,不得侵占学生利益。

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  • 联系方式

    公 司:济南润香居餐饮公司

    主 营: 学生餐,商务餐

    联 系:刘老师

    地 址:济南市市中区陡沟办事处郑庄村三区129号

    手 机:15165182519

    Q Q:

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