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  • 午餐配送走进小学校园

    2020-09-16 14:24   济南润香居餐饮公司   36次浏览
  • 价 格: 面议

    济南中小学配餐公司操作时要分台、分池操作,以免交叉污染,蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。处理过的原料应立即加工烹调,烹调时要煮熟、煮透,以确保食用安全,以避免中毒。加工好的熟食品要妥当存放,如储放时间超出1小时,需要再次回炉加热处理后才能食用。

    生、熟食品要分冰箱存放,防止熟制食品遭受污染。食品要保证生熟分离,以保证食品味美纯正。

    济南中小学配餐公司购置原料食品,要确保新鲜卫生;不可选购没经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死亡原因未知的畜禽、海产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;多种食品、调料要符合要求,避免过期变质;储放食品、原料要保证离地、离墙,干湿物品不可同室储放。

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  • 联系方式

    公 司:济南润香居餐饮公司

    主 营: 学生餐,商务餐

    联 系:刘老师

    地 址:济南市市中区陡沟办事处郑庄村三区129号

    手 机:15165182519

    Q Q:

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